Gran libro de la cocina colombiana /

Gran libro de la cocina colombiana / Investigación y recopilación Carlos Ordóñez Caicedo - Bogotá (Colombia) : Ministerio de Cultura, 2012. - 435 páginas : ilustraciones a color ; 21 x 17 cm. - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 9 .

Incluye índice.

9789587530667 9789587530582 (obra completa)


Preparación de alimentos--Colombia
Alimentos--Colombia--Siglo XX

306.409861 / P14h