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Mora de Jaramillo, Yolanda

Alimentación y cultura en el Amazonas / Yolanda Mora de Jaramillo - Segunda edición - Bogotá (Colombia) : Ministerio de Cultura, 2012. - 232 páginas : ilustraciones a color ; 21 x 17 cm. - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 11 .

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 9789587530612 9789587530582 (obra completa)

Subjects--Topical Terms:
Aculturación--Amazonas (Región, Colombia)
Antropología cultural--Amazonas (Región, Colombia)
Costumbres alimenticias--Amazonas (Región, Colombia)

Dewey Class. No.: 306.409861 / P14h