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Manual introductorio : Biblioteca Básica de Cocinas Tradicionales de Colombia. - Primera edición - Bogotá (Colombia) : Ministerio de Cultura, 2012. - 207 páginas : ilustraciones ; 21 x 17 cm. - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 16 .

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 9789587530759 9789587530582 (obra completa)

Subjects--Uniform Titles:
Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia--Reseñas

Subjects--Topical Terms:
Preparación de alimentos--Colombia
Cocina colombiana--Terminología

Dewey Class. No.: 306.409861 / P14h