Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia.

Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia. - Bogotá (Colombia) : Ministerio de Cultura, 2012. - 95 páginas : ilustraciones ; 21 x 17 cm. - Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 17 .

Incluye referencias bibliográficas: páginas 91-95.

9789587530773 9789587530582 (obra completa)


Preparación de alimentos--Colombia
Política nutricional--Colombia

306.409861 / P14h