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Troyano Guzmán, Héctor Elías as

Pescado seco salado alimento de ayer, de hoy y de siempre: conozca sus beneficios y versatilidad - Bogotá: Valderrama Niño, José Rodrigo, 2018. - 317 páginas: fotografías a color; 17 x 24 cm.

ISBN: 9789584829481

Subjects--Topical Terms:
Pescado seco--Historia
Consumo
Tradición
Normativa
Especies--Riesgo de extinción
Nutrición
Recetas

Dewey Class. No.: 641.392 / T75p