Guía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces
Vega Turizo, Alberto
Guía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces Alberto Vega Turizo ; edición Luis Enrique Acero Duarte, Leonor Rodríguez Montenegro y Henry Yesid Bernal - Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2004. - 86 páginas : ilustraciones, diagramas ; 27 x 21 cm.
Incluye referencias bibliográficas (páginas 79-80) y glosario.
9586981606
Aceites y grasas comestibles--Guías
Productos vegetales--Guías
Tecnología agrícola--Guías
Nueces
665.3 / V42g
Guía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces Alberto Vega Turizo ; edición Luis Enrique Acero Duarte, Leonor Rodríguez Montenegro y Henry Yesid Bernal - Bogotá : Convenio Andrés Bello, 2004. - 86 páginas : ilustraciones, diagramas ; 27 x 21 cm.
Incluye referencias bibliográficas (páginas 79-80) y glosario.
9586981606
Aceites y grasas comestibles--Guías
Productos vegetales--Guías
Tecnología agrícola--Guías
Nueces
665.3 / V42g