El poder de la carne :
El poder de la carne : historias de ganaderías en la primera mitad del siglo XX en Colombia /
Luis Guillermo Baptiste ... [et al.] ; editor Alberto G. Flórez Malagón
- Bogotá : Pontificia Universidad Javeriana, 2008.
- 439 p. : il., mapas ; 24 cm.
9789587161595
Ganadería-- Historia-- Colombia.
Mercadeo de ganado-- Historia-- Colombia.
Productividad ganadera-- Historia-- Colombia.
Industria de la carne-- Historia-- Colombia.
Carne-- Producción-- Historia-- Colombia.
338.1762 / J41p
9789587161595
Ganadería-- Historia-- Colombia.
Mercadeo de ganado-- Historia-- Colombia.
Productividad ganadera-- Historia-- Colombia.
Industria de la carne-- Historia-- Colombia.
Carne-- Producción-- Historia-- Colombia.
338.1762 / J41p