Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda /
Andrade-Becerra, Roy José
Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda / Roy José Andrade Becerra, Martín Orlando Pulido Medellín, Jenny Soledad Bermúdez Castro - Tunja : Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC, Colciencias, Crepib, 2010. - 59 p. : il. ; 21 cm. - Colección Investigación UPTC ; 34 .
Glosario : p. 53-54.
Incluye referencias bibliográficas (pag. 55-59)
9789586601610
ck-2010-xxxx
Leche entera cruda-- Aspectos sanitarios.
Microbiología de la leche.
Mastitis bovina.
Productos lácteos.
637.14 / A55s
Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda / Roy José Andrade Becerra, Martín Orlando Pulido Medellín, Jenny Soledad Bermúdez Castro - Tunja : Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia - UPTC, Colciencias, Crepib, 2010. - 59 p. : il. ; 21 cm. - Colección Investigación UPTC ; 34 .
Glosario : p. 53-54.
Incluye referencias bibliográficas (pag. 55-59)
9789586601610
ck-2010-xxxx
Leche entera cruda-- Aspectos sanitarios.
Microbiología de la leche.
Mastitis bovina.
Productos lácteos.
637.14 / A55s