Guía de campo de los cultivos andinos /

Tapia Núñez, Mario E.

Guía de campo de los cultivos andinos / Mario E. Tapia, Ana María Fries, autores ; Irela Mazar, coordinadora técnica ; Cadmo Rosell, editor técnico. - 1a. edición. - Lima : Roma : Asociación Nacional de Productores Ecológicos del Perú ; Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, c2007. - xii, 209 p. : ill. (col.) ; 24 cm.

Incluye referencias bibliograficas (p. 192-197).

9789253056828 9253056827


Cultivos alimentarios--Región Andina
Plantas comestibles--Región Andina
Plantas útiles--Región Andina
Economía botánica--Región Andina
Tubérculos
Tubérculos andinos
Raíces andinas--yacón
Granos
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