00980nac a2200217 a 450000500170000000800410001702000180005802000340007604000350011004100080014504400070015308200210016024501950018126000590037630000340043549000660046950400720053565000520060765000480065970000550070720180601103632.0140425s2012 ck gr 00010dspa d a9789587530636 a9789587530582 (obra completa) aCO-BoBLA cCO-BoBLAdCO-BoIAVH0 aspa ack04a306.409861bP14h00aNuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros / cCompilador Carlos Humberto Illera. aBogotá (Colombia) : bMinisterio de Cultura, c2012. a237 páginas ; c21 x 17 cm.0 aBiblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ;v4 aIncluye referencias bibliográficas: páginas 221-222 e índice.26aPreparación de alimentosxHistoria.zColombia26aCostumbres alimenticiasxHistoriazColombia1 aIllera Montoya, Carlos Humbertod1953-ecompilador