@book{20218,
	author = {Ordóñez Caicedo, Carlos},
	title = {Gran libro de la cocina colombiana / },
	publisher = {Ministerio de Cultura, },
	year = {2012.},
	series = {Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ;},
	address = {Bogotá (Colombia) : },
	note = {Incluye índice.}
}