Bases técnicas para el aprovechamiento agroindustrial de especies nativas de la Amazonia
Hernández G., María Soledad
creator
Barrera G., Jaime Alberto
text
ck
Bogotá
SINCHI
Universidad de la Amazonia
2004
monographic
spa
101 Páginas
Especies exóticas comestibles
Aprovechamiento de fruto
Cocona
Carambolo
Piña nativa
Nectar
Maraco
Productos derivados
Copazú
Mermeladas
Tecnologia
Obtención de pulpa
Amazonia Colombiana
Elaboración
Conservación
Valor Nutricional
Composición Química
Arazá
Productos derivados
664.804 H55b
CO-BoIAVH
140314
20170911151358.0