TY  - BOOK
AU  - Hernández G., María Soledad
AU  - Barrera G., Jaime Alberto
TI  - Bases técnicas para el aprovechamiento agroindustrial de especies nativas de la Amazonia
U1  - 664.804 
PY  - 2004///
CY  - Bogotá
PB  - SINCHI, Universidad de la Amazonia
KW  - Especies exóticas comestibles
KW  - Aprovechamiento de fruto
KW  - Cocona
KW  - Carambolo
KW  - Piña nativa
KW  - Nectar
KW  - Maraco
KW  - Productos derivados
KW  - Copazú
KW  - Mermeladas
KW  - Tecnologia
KW  - Obtención de pulpa
KW  - Amazonia Colombiana
KW  - Elaboración
KW  - Conservación
KW  - Valor Nutricional
KW  - Composición Química
KW  - Arazá
ER  -