TY  - BOOK
AU  - Ramírez-Rodríguez,Carolina
TI  - Proyecto de consultoría en buenas prácticas de manufactura y aseguramiento de calidad: Informe final
PY  - 2008///
CY  - Bogotá
PB  - Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt
KW  - Alimentos
KW  - Aseguramiento de la calidad
KW  - Biocomercio
KW  - Buenas prácticas
KW  - Agriicultura
KW  - Seguridad alimentaria
N1  - Informe Final - contrato No. 08-07-366-0262PS
Curso; Contenido CD: Diseño de instalaciones bajo criterios sanitarios / Carolina Ramírez -- Buenas prácticas de Manufactura en equipo y utensilios / Carolina Ramírez -- Código Internacional Recomendado revisado de prácticas - principios generales de higiene de los alimentos -- Caracterización de las buenas prácticas de manufactura / Carolina Ramírez -- Normas Consolidadas de AIB para la seguridad de los alimentos / El hombre el principal vehículo que utilizan los agentes contaminantes -- La inocuidad de alimentos del mundo de hoy / Carolina Ramírez -- La inocuidad de alimentos en la producción primaria / Carolina Ramírez -- Perfil de planta física trapiche / Carolina Ramírez -- Plan de saneamiento -- Las buenas prácticas de manufactura en las industrias de alimentos / Carolina Ramírez -- Decreto 3070 de 1997
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