| 000 | 01332nac a2200253 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c20211 _d20211 |
||
| 005 | 20180601102115.0 | ||
| 008 | 140425s2012 ck a gr 00110dspa d | ||
| 020 | _a9789587530629 | ||
| 020 | _a9789587530582 (obra completa) | ||
| 040 |
_aCO-BoBLA _cCO-BoBLA _dCO-BoIAVH |
||
| 041 | 0 | _aspa | |
| 044 | _ack | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a306.409861 _bP14h |
| 100 | 1 |
_aGarcés Arellano, María Antonia _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aCon cagüinga y con callana : _brescatando la cocina perdida del Vall del Cauca. Notas y apostillas al margen de un libro de cocina: asentamientos humanos en el Valle del Cauca y sus posibles influencias en los hábitos alimentarios. / _cMaría Antonio Garcés Arellano y Eugenio Barney Cabrera. |
| 260 |
_aBogotá (Colombia) : _bMinisterio de Cultura, _c2012. |
||
| 300 |
_a284 páginas : _bilustraciones ; _c21 x 17 cm. |
||
| 490 | 0 |
_aBiblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; _v3 |
|
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas: | ||
| 650 | 2 | 6 |
_aPreparación de alimentos _zColombia |
| 650 | 2 | 6 |
_aCostumbres alimenticias _z Colombia. |
| 700 | 1 |
_aBarney Cabrera, Eugenio, _d1917-1980. _tNotas y apostillas al margen de un libro de cocina: asentamientos humanos en el Valle del Cauca y sus posibles influencias en los hábitos alimentarios. |
|
| 942 |
_2ddc _cLIBRO |
||