| 000 | 01049nac a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c20212 _d20212 |
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| 005 | 20180601103632.0 | ||
| 008 | 140425s2012 ck gr 00010dspa d | ||
| 020 | _a9789587530636 | ||
| 020 | _a9789587530582 (obra completa) | ||
| 040 |
_aCO-BoBLA _cCO-BoBLA _dCO-BoIAVH |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 044 | _ack | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a306.409861 _bP14h |
| 245 | 0 | 0 |
_aNuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros / _cCompilador Carlos Humberto Illera. |
| 260 |
_aBogotá (Colombia) : _bMinisterio de Cultura, _c2012. |
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| 300 |
_a237 páginas ; _c21 x 17 cm. |
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| 490 | 0 |
_aBiblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; _v4 |
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| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas: páginas 221-222 e índice. | ||
| 650 | 2 | 6 |
_aPreparación de alimentos _xHistoria. _zColombia |
| 650 | 2 | 6 |
_aCostumbres alimenticias _xHistoria _zColombia |
| 700 | 1 |
_aIllera Montoya, Carlos Humberto _d1953- _ecompilador |
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| 942 |
_2ddc _cLIBRO |
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