| 000 | 01141nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c20224 _d20224 |
||
| 005 | 20180605121521.0 | ||
| 008 | 140425s2012 ck a gr 00110dspa d | ||
| 020 | _a9789587530742 | ||
| 020 | _a9789587530582 (obra completa) | ||
| 040 |
_aCO-BoBLA _cCO-BoBLA _dCO-BoIAVH |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 044 | _ack | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a306.409861 _bP14h |
| 245 | 0 | 0 |
_aSelección de ensayos sobre alimentación y cocinas de Colombia / _cCompilación y prólogo Ramiro Delgado Salzar, Daniel Gómez Roldán, Germán Negrete-Andrade. |
| 260 |
_aBogotá (Colombia) : _bMinisterio de Cultura, _c2012. |
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| 300 |
_a685 páginas ; _c21 x 17 cm. |
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| 490 | 0 |
_aBiblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; _v15 |
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| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 2 | 6 |
_aPreparación de alimentos _xHistoria. _zColombia |
| 650 | 2 | 6 |
_aCostumbres alimenticias _zColombia |
| 650 | 2 | 6 |
_aAlimentos _xHistoria _zColombia |
| 700 | 1 |
_aDelgado Salazar, Ramiro _ecompilador |
|
| 700 | 1 |
_aGómez Roldán, Daniel _ecompilador |
|
| 700 | 1 |
_aNegrete-Andrade, Germán _ecompilador |
|
| 942 |
_2ddc _cLIBRO |
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