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040 _aCO-BoPUJ
_cCO-BoIAVH
_dCO-BoIAVH
041 0 _aspa
082 0 4 _a665.3
_bV42g
100 1 _aVega Turizo, Alberto
245 1 0 _aGuía para la elaboración de aceites comestibles, caracterización y procesamiento de nueces
_cAlberto Vega Turizo ; edición Luis Enrique Acero Duarte, Leonor Rodríguez Montenegro y Henry Yesid Bernal
260 _aBogotá :
_bConvenio Andrés Bello,
_c2004.
300 _a86 páginas :
_bilustraciones, diagramas ;
_c27 x 21 cm.
504 _aIncluye referencias bibliográficas (páginas 79-80) y glosario.
650 2 4 _aAceites y grasas comestibles
_vGuías
650 2 4 _aProductos vegetales
_vGuías
650 2 4 _aTecnología agrícola
_vGuías
650 2 4 _aNueces
700 1 _aAcero Duarte, Luis Enrique
_d1952-
_eEditor
700 1 _aRodríguez Montenegro, Leonor
_eEditora
700 1 _aBernal Malagón, Henry Yesid
_eEditor
710 2 _aConvenio Andrés Bello
_bUnidades Productivas Agroindustriales Rurales
942 _2ddc
_cLIBRO
999 _c5509
_d5509