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La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario : 1653-1773, 1776-1900 / Cecilia Restrepo Manrique.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia ; 6Detalles de publicación: Bogotá (Colombia) : Ministerio de Cultura, 2012.Descripción: 346 páginas ; 21 x 17 cmISBN: - 9789587530711
- 9789587530582 (obra completa)
- Colegio Mayor Nuestra Señora del Rosario (Bogotá, Colombia) -- Vida social y costumbres
- Colegio Mayor Nuestra Señora del Rosario (Bogotá, Colombia) -- Historia
- Pueblos indígenas -- Alimentos -- Historia -- Colombia -- 1776-1900
- Costumbres alimenticias -- Historia -- Colombia -- 1776-1900
- Agricultura -- Historia -- Colombia -- 1776-1900
- 306.409861 P14h
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Bogotá | General | LB-306.409861 P14h (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.6 Ej.1 | Disponible | 030122 |
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| LB-306.409861 P14h Con cagüinga y con callana : | LB-306.409861 P14h Nuestras cocinas desde el Nuevo Reino de Granada (siglo XVI) hasta la República (siglo XIX), a la luz de los escritos de algunos cronistas y viajeros / | LB-306.409861 P14h Alimentación e identidades en el Nuevo Reino de Granada, siglos XVI y XVII / | LB-306.409861 P14h La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario : | LB-306.409861 P14h Mesa y cocina en el siglo XIX : | LB-306.409861 P14h Fogón de negros : | LB-306.409861 P14h Gran libro de la cocina colombiana / |
Glosario: páginas 309-314.
Incluye referencias bibliográficas: páginas 315-346.
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