Bases técnicas para el aprovechamiento agroindustrial de especies nativas de la Amazonia
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Bogotá SINCHI Universidad de la Amazonia 2004Descripción: 101 PáginasTema(s): - Especies exóticas comestibles -- Aprovechamiento de fruto
- Cocona -- Carambolo
- Piña nativa -- Nectar
- Maraco -- Productos derivados
- Copazú -- Mermeladas
- Tecnologia -- Obtención de pulpa -- Amazonia Colombiana
- Elaboración -- Conservación
- Valor Nutricional -- Composición Química
- Arazá -- Productos derivados
- 664.804 H55b
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Libro
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Sala Fabio Quevedo | General | LB-664.804 H55b (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 017607 |
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